Crème glacée rapide à la vanille (avec sorbetière)

Crème glacée rapide à la vanille (avec sorbetière)

Je vous ai parlé de la crème glacée au dulce de leche… mais c’était une variante de cette petite recette hyper facile. Si vous avez une sorbetière, ça sera très très simple. 625 ml de crème 35% 375 ml de lait 100 ml de sucre (environ) 15 ml de vanille ou, si vous préférez, les graines […]

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(Publié le 02-04-2014. Aucun commentaire.)

Mégareiller!

Mégareiller!

J’ai vu une photo de quelque chose comme ça passer sur Facebook il y a quelques semaines, et j’ai immédiatement assemblé des piles de taies d’oreiller. C’est qu’on a des tonnes de taies accumulées, orphelines de leurs draps. Et une fille qui aime les cachettes, les sauts, les roulades… Enfin j’ai sorti ma machine à […]

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(Publié le 31-03-2014. 6 commentaires.)

Difficile, faire manger une bambine?

Difficile, faire manger une bambine?

Ah, la nourriture et le rapport à la nourriture… Je ne me prétendrai jamais experte, mais je réfléchis. Avec le Coco, j’ai fait des erreurs (d’attitude, quoiqu’il en pense, car lui pense que je faisais la bonne chose…), je trouve. Avec la puce, forcément j’ai plus d’expérience et j’essaie de faire pour le mieux. On […]

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(Publié le 29-03-2014. 7 commentaires.)

Trois beau mélèzes qui avaient fait la guerre, trois beaux…

Trois beau mélèzes qui avaient fait la guerre, trois beaux…

Les mélèzes dont je vous parlais, que les grands pics avaient entrepris de grignoter (pour manger les insectes, évidemment, pas pour le plaisir) l’an dernier… Ne sont plus debout. Ils étaient rongés de l’intérieur, en plus de colonisés par les phéoles. (En plus de picossés par le couple de pics visible sur les photos ci-dessous, […]

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(Publié le 27-03-2014. Aucun commentaire.)

Biscuits à la noix de coco

Biscuits à la noix de coco

La maisonnée s’est découverte un grand amour pour la noix de coco sous plusieurs formes, et ces biscuits tout simples… ont dû être photographiés rapidement, avant leur disparition! Ils sont devenus un classique chez nous. Je tire la recette de Cookies Unlimited. Préchauffer le four à 375F. Verser 7 oz de noix de coco râpée […]

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(Publié le 25-03-2014. Aucun commentaire.)

Brisures de chocolat au biscuit (euh…)

Brisures de chocolat au biscuit (euh…)

La photo ne leur rend pas justice. Ces biscuits-là sont des brisures de chocolat entourées (si peu!) de biscuits. Je les tire du livre Cookies Unlimited et ce sont les biscuits aux brisures de chocolat qui reviennent le plus souvent chez moi (c’est à qui, de l’ado ou de la bambine, videra la jarre à […]

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(Publié le 23-03-2014. Aucun commentaire.)

Rondelles d’oignons

Rondelles d’oignons

J’ai acheté à rabais des rondelles d’oignon à l’épicerie il y a environ deux ans, pensant qu’on se régalerait. J’ai déchanté quand j’ai ouvert les boîtes et vu des portions microscopiques. Ça m’a convaincue de réessayer de faire les rondelles d’oignon à la maison, et cette fois-ci (et depuis), ça y est. Mes tentatives précédentes […]

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(Publié le 21-03-2014. 3 commentaires.)

Crème glacée au dulce de leche

Crème glacée au dulce de leche

Si vous avez une sorbetière, vous allez rigoler tant il est simple de créer cette crème glacée au dulce de leche, une simple adaptation que j’ai faite un soir… par manque de crème! J’aurais pu aussi la faire au sirop d’érable (je l’ai fait plus tard!) en remplaçant le dulce de leche, tout simplement. Le […]

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(Publié le 19-03-2014. 5 commentaires.)

Semis de 2014 (et solution annuelle d’identification)

Semis de 2014 (et solution annuelle d’identification)

C’est pas mignon, des cotylédons d’artichaut? Ah mais il faut les partir tôt (et leur fournir de la fraîcheur… c’est ainsi que j’ai compris un an plus tard pourquoi les semis 2013 n’ont pas donné les résultats espérés!). Et j’ai démarré des fleurs aussi, tôt. Des cosmos, des oeillets (comestibles). Ah mais je vais trop […]

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(Publié le 17-03-2014. 7 commentaires.)

Similaire mais pas pareil…

Similaire mais pas pareil…

Le Coco l’appelle Léo, moi je l’appelle Pequeño. C’est un chat qui nous a adoptés. Ça vous rappelle quelqu’une? Eh bien… pour le moment, pas question de le laisser entrer (mais il essaie chaque fois qu’on ouvre la porte…). Pour le moment, je n’ai même pas confirmé sa masculinité supposée. Mais on le nourrit, soir […]

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(Publié le 16-03-2014. 3 commentaires.)

Potager 6.0, conception

Potager 6.0, conception

Pour planifier mon sixième potager campagnard, je fais comme l’an passé: je m’amuse d’abord sur papier… grand format. Cette année c’est un grand carton de construction, bien fixé au mur assez haut pour éviter les ajouts créatifs de la bambine. Les proportions des lits de culture existants sont à peu près respectées, mais pas l’espace […]

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(Publié le 14-03-2014. 8 commentaires.)

Comme une pause

Comme une pause

J’voulais vous dire, les copains, les copines… c’est pas vraiment que je prenne une pause réfléchie, là, mais plutôt que je réfléchis et que ça donne une pause. J’ai plein de billets à rédiger et peu de temps, alors le temps est passé autrement (vous connaissez son prénom…). Mais en même temps je réfléchis à […]

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(Publié le 07-02-2014. 1 commentaire.)

Chardonnerets

Chardonnerets

La surprise cet hiver, du côté des oiseaux? Tout un groupe de chardonnerets jaunes (Spinus tristis, yellow goldfinch)qui nous visite tous les matins. Ils sont entre vingt et trente et ils partagent les mangeoires avec les mésanges et les sitelles (mais avant cela, ils s’installent en rang sur la structure du tambour, attendant je ne […]

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(Publié le 20-01-2014. 1 commentaire.)

Lectures annuelles

Lectures annuelles

Voici un billet qui est vraiment pour moi… mais que je vais tenter de rendre au moins un peu intéressant pour vous (en garnissant ma bête liste de commentaires!)! Il s’agit de la liste de mes lectures (excluant les livres pour enfants, que je ne peux plus compter, surtout dans leurs rerererererelectures…) de 2013. Quarante-neuf […]

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(Publié le 14-01-2014. 1 commentaire.)

Les mots de 2013

Les mots de 2013

L’an passé je vous parlais des mots accumulés et apprivoisés par ma fille pendant l’année. Cette année, elle a eu deux ans à l’automne, et ça a été le tour des phrases de plus en plus complètes, des sons qui se précisent (voici le rrrrr qui fait son apparition), de la grammaire qui devient jeu […]

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(Publié le 31-12-2013. 2 commentaires.)