Pain de blé entier sans pétrissage

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La voici, la voilà enfin, maintenant que j’en ai tiré un pain. Ce que j’ai fait d’abord, avec ma pâte à pain de blé entier sans pétrissage? De la pizza, pardi! Pour l’anniversaire de mon Homme, rien de moins. Et la pâte se travaille à merveille. Mieux même que la pâte sans pétrissage blanche! C’est pas génial un peu, ça?… Lisez la suite

Changement de saison: pause photo

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Je poursuis cette courte tradition (ici, là) de réunir des photos utilisées ailleurs, pour le plaisir de les réunir et de les garder et pour le regard en arrière que ça offre. Les quiscales derrière chez ma mère, ça me rappelle notre escapade au Biodôme du printemps passé. Je n’étais même pas encore enceinte! Les raisins de l’automne viennent de… Lisez la suite

Bain d’oiseaux

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Ça fait presque 7 ans qu’on est à la campagne, presque 7 ans que j’observe les oiseaux et presque 7 ans que je veux un bain d’oiseaux. Eh bien… c’est ridicule. Attendre, attendre… attendre quoi, au juste? J’ai réglé ça dimanche. Une assiette inutilisée laissée au fond d’une armoire, un tabouret (ikea et cheapette) dont le dessus en tissu a… Lisez la suite

Verdure d’ail

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Pensez-vous qu’on soit anti-banlieue à la campagne? Que nenni! Surtout quand on parle de LA banlieusarde, cette inimitable Martine! Alors moi quand je vois qu’en hiver ou au printemps, mes bulbes d’ail commencent à germer, je dit on fait QUOI? On fait comme elle! Ou presque! Parce que je ne suis pas allée voir son billet avant, j’y ai été… Lisez la suite

Robe facile

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J’ai fait une robe improvisée pour ma fille, avec du tissu que j’avais et sans patron (!). Si elle est parfaite, la robe? Non. Mais j’avais besoin d’un projet facile, rapide, qui me réconcilie avec la couture (en faisant la robe j’ai compris quelque chose: je pense toujours que j’ai besoin de beaucoup, mais alors là beaucoup de patience pour… Lisez la suite

Potager 8.0 – les semis en folie

Pas d’inquiétude à y avoir: les semis sont bien partis chez nous. Même que trois tables sont presque entièrement couvertes et que la quatrième sera mise à profit très bientôt. La campagnarde a perdu toutes limites, y semblerait. Cette année je voudrais semer chaque graine que j’ai (ce qui ne nécessiterait que 6 ou 7 terrains comme le mien…). J’ai… Lisez la suite

Quelque chose hier

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Il nous est arrivé quelque chose hier*. Je ne sais pas trop comment appeler ça, mais le mot agression me vient en tête parce que je me suis sentie agressée. Peut-être que harcèlement est un mot plus approprié? (Sauf que pour moi le harcèlement s’étale dans le temps… je me trompe?) Pour commencer par le commencement, disons que ma fille… Lisez la suite

24 tomates

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En 2015, à l’automne, j’en avais jusque-là des tomates. La récolte a été imposante, pesante, luxuriante et… pénible. Je partais avec mes plus grands bols, je les remplissais et le Coco les rapportait à la maison pour m’en rapporter d’autres, vides… et souvent on remplissait TOUS mes bols. De temps en temps je pesais le tout, et quand j’en avais… Lisez la suite

Savon à lessive en poudre

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Trois ingrédients, trois. Un, deux, trois. Et mille ans pour les trouver. Bah, disons deux ou trois ans. Mais quand même! Bon, du borax ça se trouve sans problème (et si on l’ingère pas et qu’on le frotte pas sur la peau sans le diluer, y devrait pas y avoir de problèmes), mais du carbonate de soude? Pas bi, là!… Lisez la suite

Une autre histoire

Une autre, deuxième, seconde, dernière (je crois bien) histoire d’accouchement… Mon fils grandit (bien trop vite) et je me rends compte que j’ai peu parlé de sa naissance alors que j’ai raconté celle de sa grande soeur. Ça s’est passé telllllement vite, aussi… Bon, reprenons du début. Cette fois-ci, j’ai eu des avertissements et une certaine latence. Dans la nuit… Lisez la suite

Pain de blé entier aux raisins, miel et lait

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Voulez-vous vraiment savoir ce qui s’est passé? Pendant des années, j’ai résisté à un achat. De livre. Puis j’ai cherché un autre livre, de jardinage, celui-là, et je l’ai trouvé vrrraiment pas cher… à côté de celui pour lequel je résistais. Et ma résistance a lâché, comme une digue ébréchée à la fonte des neiges. Je suis forte par moments,… Lisez la suite

Nettoyant pour mains crottées

Oui, je vais encore couvrir de louanges The Hands-On Home. Ce livre-là a changé [quelques aspects de] ma vie! L’auteure parle de ses mains tachées de jardinière, impossibles à nettoyer vraiment complètement, le terrau restant incrusté dans chaque repli microscopique de peau, et dit qu’elle en parle parfois avec son beau-père mécanicien pour qui l’huile et la graisse a le… Lisez la suite

Gâteau au gruau

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Récemment, mes billets pourraient être répartis en deux catégories: inspirés par une idole, ou inspirés par une amie. Eh bien! On va faire une exception ce matin, et s’inspirer (vous allez voir, ce sera com-plè-te-ment di-ffé-rent!)… de la mère de mon amie (une autre fois je vous parlerai du bonheur que c’est, se faire une amie comme elle quand on… Lisez la suite

Exfoliant mentholé pour les pieds et plus

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Ah, la mémoire olfactive. Indélébile et imbattable, la mémoire olfactive. Or en 1997 je me suis offert un voyage en solo à Paris. Et j’ai marché, marché, marché… dans des Doc Marten’s neufs (quelle bonne idée…). Chaque soir quand je revenais à l’auberge de jeunesse je constatais que mes ampoules se reformaient et que mes ampoules elles-mêmes avaient des ampoules.… Lisez la suite

À venir…

Je vous annonce qu’on va bientôt trouver ici quelques recettes de pain de grains entiers et de farines plus santé et intéressantes. De pain sain… sans pétrissage. Or pour ça, ça prend… de la farine de gluten, aussi appelée gluten de blé (en anglais wheat gluten ou vital wheat gluten). Y vous faudra en trouver pour me suivre dans mes… Lisez la suite

Retour sur les bagels

Voici un petit retour sur la question des bagels maison, parce que j’en ai fait plusieurs fois depuis (ils se mangent toujours aussi vite: j’ai voulu prendre une photo des bagels un peu secs d’avant-avant-hier et l’Homme venait de manger les deux derniers (sur 18)!) et que ces précisions (mes notes et constatations jusqu’à présent) pourraient être utiles. En tout… Lisez la suite

Un essai (chevelu) adopté

Il y a longtemps, je vous avais parlé de poils. Côté rasage et pilosité, rien n’a changé, et je suis encore d’accord avec moi-même (ah, ça semble être peu, et pourtant c’est énorme! Quand je relis la première année de Campagnonades, j’ai un peu envie de réécrire par pans entiers!). Sauf qu’avant la naissance de ma fille, j’ai eu cette… Lisez la suite

Exfoliant maison

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C’est l’histoire d’une fervente lectrice qui a dévoré The Hands-On Home (je vais en reparler, c’est certain). Elle note quelques recettes, y compris celle d’un exfoliant (dit quotidien, ce qui est totalement hilarant pour une maman de jeunes enfants. Sa laver tous les jours, hahahaha, elle est bien bonne!) maison, qu’elle se promet de réaliser. Ce qu’elle fait, parce que… Lisez la suite