Pomme de cristal

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Voici, en jaune, le concombre pomme de cristal (Crystal Apple, Cucumis sativus). Deux de ceux que j’ai eus cette année. Comme la Banlieusarde, c’est chez Solana que j’ai acheté mes semences, incapable de résister à ce joli légume: Fruits blancs, ovales, de la taille d’un pamplemousse. Chair croustillante et juteuse. Goût léger et rafraîchissant. Cueillir jeunes pour obtenir une saveur… Lisez la suite

Buse à queue rousse

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Jusqu’à maintenant, chez nous, c’est l’Homme l’expert en oiseaux de proie. Ça risque de changer… parce que la puce de trois ans le corrige parfois! Eh oui! Parce que le hawk anglais, en français, est un faucon, une buse ou un épervier, c’est selon, et que la petite a un sens de l’observation qui n’a d’égal que sa mémoire fabuleuse. Et… Lisez la suite

Semences d’asperges

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Dans mes semences récupérées au potager cette année… il y avait des asperges! D’abord, je vous rappelle que les asperges sont non seulement vivaces, mais vivaces à longue vie. Et qu’à part moi, tout le monde achète non pas des semences, mais des griffes à transplanter. Sauf que voilà, nous par négligence/manque de temps, une année, on a négligé de… Lisez la suite

Soupe aux carottes (végé)

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Cette année, j’ai refait le potage Crécy en conserves. Oh que oui! Et même plutôt deux fois qu’une, parce que nous avons découvert que nous sommes tous amateurs de potage aux carottes (et de crème!) et que je trouve vraiment ultra satisfaisant de pouvoir, juste avant un repas pas assez planifié, ouvrir un pot de potage et servir un repas… Lisez la suite

Melon de souris

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Quand je vois passer un légume inconnu et incongru, je ne peux pas m’empêcher de fouiller pour en savoir plus. Quand je découvre que ça pousse ici… rien à faire, ça me prend des semences. Ces petites choses qui ont l’air de melons miniatures? Ce sont des melons de souris (Melothria scabra, cucamelon), originaires du Mexique et de l’Amérique centrale!… Lisez la suite

Cuisiner avec une bambine

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Je ne vous raconterai pas de menterie: j’ai mes qualités et mes défauts, et un de ces défauts c’est que je tiens à ma productivité de façon assez acharnée (parfois je me dis que c’est parce que je n’ai que ça…). Quelqu’un d’autre dans ma cuisine, déjà, ça me stresse souvent un peu. Après tout, j’ai trois projets en cours… Lisez la suite

Courge farcie

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Quand j’étais adolescente, il est arrivé quelques fois que je dise à ma mère que j’allais m’occuper du souper. Je choisissais une recette dans ses livres (pas d’Internet dans ce temps-là; non, c’est pas que j’aie été punie et qu’on m’en ait privé, bandes de jeunôts: ça n’existait tout simplement pas! Non, Google non plus, pardi! Attendez que je vous… Lisez la suite

Potager d’automne

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Clément, l’automne, cette année. On a eu un gel au sol le 18 septembre (et d’autres depuis), et j’ai mis fin à plusieurs cultures qui auraient pu être plutôt protégées et prolongées, mais j’assume mon choix. Une autre année dans des conditions similaires, j’agirais autrement, mais cette année, l’été a été éprouvant (en un mot, rénos; en plusieurs mots, je… Lisez la suite

Promenons-nous dans le bois

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L’automne n’est déjà plus si colorée. Ou, du moins, plus aussi exubérante. Je l’aime autant ainsi, se laissant observer dans ses nuances, ses motifs, ses subtilités. J’aime la mi-automne et ses teintes fanées (comment les rassortir? L’automne me remet en mémoire des vers!). J’aime voir la vie qui se met en répit, et qui semble vouloir m’aider à me calmer… Lisez la suite

TPF

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Mais non, c’est pas une nouvelle taxe que je vous annonce. C’est ce que j’ai écrit sur une trentaine de couteaux étiqueteurs ce printemps (au fait, ceux-ci ont bien, très bien même, résisté à tout un été au soleil: solution d’étiquetage de semis adoptée!), pour éviter de gaspiller du ruban d’étiqueteuse. TPF? Tomate petit fruit. Des graines mélangées, pour des… Lisez la suite