Les oeufs Cadbury

J’imagine que tout le monde a ou a eu à un certain moment un père, un oncle ou un grand-père qui tenait mordicus à raconter combien les choses coûtaient dans son temps. Si ne je m’abuse, mon père m’a raconté plusieurs fois comment, dans son temps, il pouvait acheter un… Lisez la suite

Pain aux pommes de terre en purée et à l’ail confit

Je suis parfois puriste au plan de la pomme de terre. Euh… c’est vrai. Une poutine pour moi c’est une poutine traditionnelle. Pas de gugusses dans les frites et le fromage sous la sauce. Même chose pour les pommes de terre autrement cuites: c’est récent que j’accepte de mélanger les… Lisez la suite

Gelée d’ail rôti

Voici une gelée à l’ail tirée tout droit du classique livre de Bernardin sur les conserves. J’ai eu une période de frénésie gélique cet été, ça faisait un peu peur à voir. Quand même, trois têtes qui donnent neuf petits pots, c’est impressionnant! Et l’odeur de l’ail rôti partout dans… Lisez la suite

Dans mes paniers des fêtes, quatrième partie

Dans mes paniers de Noël (de Noël, mais donnés un peu n’importe quand autour des fêtes), il y avait entre autres… de la vanille! De la vanille… que j’avais commencé à préparer… l’an passé. C’est Manon qui m’a donné l’idée, car jamais avant je ne m’étais demandé comment on pouvait… Lisez la suite