Biscuits aux graines de sésame

Y a eu des périodes dans mon passé où je dénichais en ligne des recettes, que je colligeais dans des cahiers pour référence future. Récemment je cherchais autre chose, et j’ai retrouvé cette recette, jamais essayée. Et moi, les graines de sésame, j’aime ça! Et les recettes toutes simples… aussi! Armée de papier parchemin et d’un nouveau thermomètre pour le four, je me suis préparée à vaincre mon ennemi des dernières années, j’ai nommé le biscuit trop cuit! (Notre ancien four, laissé à un voisin le jour du déménagement, surchauffait et me faisait suer. Je suis aussi à la quête d’une bonne plaque à biscuits, parce que les miennes semblent plutôt être des outils destinés à la carbonisation de pâte!) Eh bien cette fois? Victoire!
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11 réponses à Biscuits aux graines de sésame

  1. Manon dit :

    Wow!

    J’adore… Simple et avec de la graine de sésame.

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  3. Manon dit :

    Je les ai fait hier…

    Vraiment simple hein!!!

    J’ai fait 2 versions:

    1- fini graine de sésame
    2- fini poudre de framboise (ça donne un-ti hit surette juste parfait!)

  4. Manon dit :

    pas eu le temps pour les photo…

    ça c’est mangé ben trop vite!

  5. Manon dit :

    C’est pas mal cette couleur mais un peu roussie par la chaleur du four. J’ai cuit 2 minutes de moins que la recette pour être certaine que la poudre ne devienne pas trop foncée.

  6. Manon dit :

    heu noircie, car ça noircie la poudre, ça ne roussie pas.

    • vieux bandit dit :

      Bon à savoir! Parce que même à la framboise, des biscuits noircis… pas sûre! (Oh! Mais ça pourrait être un bon truc pour garder assez de biscuits pour une photo! haha!)

  7. Manon dit :

    Je pensais incorporer la poudre de framboise à la pâte la prochaine fois et mettre de la poudre de cacao sur le top.

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