Un cadeau, une idée

Je n’ai pas tendance à trop me soucier de l’apparence des plats que je sers. Je ne m’en excuse pas: je me concentre sur la saveur, la réalisation, et le reste m’importe beaucoup moins, c’est tout. Mais récemment j’ai eu une idée qui s’est révélée fort jolie et que je compte explorer davantage un jour! (Vous m’excuserez si tout le monde fait ça déjà: tout le monde ne me l’a pas servi à moi! ha!)
Tout venait a) d’une amie qui m’a donné un gros sac de fraises des champs congelées (une bonne amie, ça!), b) du conseil de cette amie de virer ça en coulis pour me débarasser facilement des queues de fraises, et de congeler le tout en sucettes glacées, et c) du gâteau que ma fille a tenu à ce qu’on fasse pour l’anniversaire de son père. Au lieu de sucettes, j’ai congelé le coulis en plaques… et là j’ai réalisé que ça garnirait à merveille de la crème glacée. Des fraises des champs qui fondent dans la bouche! Et qui ont l’air d’éclats de vitrail dans l’assiette! Ah, quand même, j’ai pas que de mauvaises idées! (Non mais des fois il faut que je me le rappelle…)

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3 réponses à Un cadeau, une idée

  1. Clément dit :

    Quelle belle idée!

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