Herbes salées

Après avoir été convaincue que j’en ai déjà parlé mille fois, j’ai fini par comprendre que je n’ai jamais vraiment parlé d’herbes salées. Ah pardon, d‘herbes-salées-du-bas-du-fleuve traditionnelles-selon-ma-moman! Je crois bien que chaque famille, chaque moman qui en fait, a sa recette, ses instructions et ses lubies côté herbes salées, et ma… Lisez la suite

Salade du tiers de l’été

S’il n’y a rien comme la première salade issue du potager en juin chaque année, il faut aussi souligner qu’à la mi-juillet, les salades sont autrement colorées. C’est un bonheur tout simple de partir un bol sous le bras et de revenir avec une bonne partie du souper dix minutes… Lisez la suite

Des amours de vivaces

Voici de quoi avaient l’air quelques vivaces comestibles et campagnardes le 4 mai dernier. Quoi de plus satisfaisant qu’une plante comestible qui reprend avec vigueur… toute seule? Déjà au moment d’écrire ces lignes, elles ont beaucoup grandi, mes chéries. Certaines vont être déplacées, d’autres divisées, mais c’est d’amour qu’elles sont… Lisez la suite

Semis du potager 4.0: cette fois-ci ça y est, j’ai la piqûre!

Cette année, étrangement, malgré la présence de la puce, je donne beaucoup d’attention à mes semis chéris (sur la photo, du basilic feuille de laitue). Je me suis lancée dans les fleurs (gaillardes et coréopsis entre autres) et j’ai tenté de partir plusieurs semences anciennes. Attention, je ne parle pas… Lisez la suite

Dans mes paniers des fêtes, troisième partie

Dans mes paniers de Noël (de Noël, mais donnés un peu n’importe quand autour des fêtes), il y avait entre autres… des fines herbes de mon jardin, maintenant déshydratées! J’ai commencé avec de la sauge, du romarin et du thym. Je ne pouvais pas m’empêcher d’appeler ça mon spécial Scarborough… Lisez la suite