Sac à gelée, version stéroïdée

Faites-vous de la gelée parfois? Ou si vous faites DE LA GELÉE? La question de la quantité est d’importance, voyez-vous. Vous la petite gelée une fois de temps en temps, un sac à gelée, c’est bien. Ça fait ce que ça doit faire. J’ai quelques sacs à gelée et un… Lisez la suite

La pizza maison, ça y est vraiment!

J’ai cessé de compter les pizzas que j’ai faites récemment. Et je n’ai aucun remord: elles n’ont rien à voir avec les pizzas des restaurants-minute! Ah si tout de même: c’est prêt à manger en moins de 30 minutes! La première fois, je vous en avais parlé, j’avais utilisé la… Lisez la suite

Canotier

Quand la Fromagerie de l’Isle-aux-Grues sort un nouveau fromage, vous pouvez être certains qu’aux quatre coins du Québec des membres de ma famille, des plus proches aux plus lointains, se garrochent vers leurs fromageries locales et le demandent et l’exigent. Voici le nouveau venu, le Canotier (à droite; à gauche… Lisez la suite

Le dessert glacé au fromage de Lyne

Quand j’ai parlé de gâteau au fromage, l’amie Lyne a partagé avec nous (dans les commentaires du billet en lien) la recette qui suit, que je partage plus officiellement* à mon tour. Je l’ai réalisée en quelques minutes à peine trois instants après avoir vu le commentaire de Lyne apparaître,… Lisez la suite

Gâteau au fromage citronné

Concours de circonstances… des amis chez qui on soupait nous ont servi du gâteau au fromage pour le dessert et je me suis dit qu’il y avait longtemps que… Et comme j’ai maintenant un super batteur sur socle (la grande vedette de Noël 2012 dans les chaumières, y faut crère…),… Lisez la suite

Premières pizzas

J’ai beau avoir l’habitude de la pâte à pain (même si ces temps-ci j’utilise surtout et beaucoup mon robot-boulanger), jamais je n’avais fait ma propre pâte à pizza. Depuis qu’on habite ici, cependant, la pizza commence à me manquer. La pizza facile à commander, qui goûte exactement ce à quoi… Lisez la suite