Je pensais sauter novembre. Pour le défi, j’veux dire! Mais finalement ça faisait longtemps qu’on n’avait plus de kombucha (longtemps? ça fait presque trois ans que j’ai fait ma dernière brassée! Ouille… mais mes mères gardées au réfrigérateur s’étaient multipliées (sans que je m’en occupe) et les bébés étaient propres,… Lisez la suite
Pour octobre, le défi concernait la déshydratation et/ou la mise en conserve à l’autoclave. Je pense que j’ai assez parlé de déshydratation pour ne pas passer pour une néophyte! Avec l’autoclave non plus je ne suis plus débutante. Cependant, j’ai trouvé quelque chose de nouveau pour moi pour relever ce… Lisez la suite
Le défi de septembre concerne le beurre de fruits («tartinade de fruits» serait une meilleure traduction, mais «beurre de fruits» semble plus utilisé… ce qui n’en fait pas un bon terme! d’où mon choix pour le titre!). (Oui j’ai sauté quelques défis, mais j’y reviendrai: je n’avais simplement pas le… Lisez la suite
Bonne fête nationale (Saint-Jean, entre nous…)! Hier soir je me suis garrochée pour réaliser mon défi de juin. Qui concernait la confiture. J’ai utilisé un peu ce que j’avais et improvisé à demi, en m’inspirant de différentes recettes: celle du livre Food in jars de l’auteure du défi en premier… Lisez la suite
Le défi d’avril concernait les marinades rapides, qu’on appelle souvent des marinades au réfrigérateur. Or… moi j’aime les vraies conserves. Et les marinades… j’aime les faire. Plus que les manger, malheureusement (sauf les betteraves, oh que j’aime les betteraves marinées!). Sauf que là, avril avançait, et je débordais de boulot.… Lisez la suite
Cette semaine le défi de fiction courte de Chuck Wendig était de créer un monstre. Pas un vampire, pas un Frankenstein, mais notre propre monstre. Il nous disait de le nommer (je ne le fais pas expressément, mais des monstres comme celui de mon histoire ou presque, j’en ai connu… Lisez la suite
En mars, le défi concerne les gelées et les shrubs. Oui, shrub semble être le terme utilisé même en français. Et je suis bien contente que les shrubs aient été ajoutés au défi de mars, parce que chez moi, la gelée est en quelque sorte sous moratoire. Ah, rien d’officiel,… Lisez la suite
Le mois allait filer sans que j’aie touché à mon défi de février. Pour février, le thème est la préservation avec du sel. Et là… Plusieurs écueils. D’abord, je rêve de citrons préservés dans le sel, à la marocaine, depuis plusieurs années, MAIS a) je n’ai toujours pas de citrons… Lisez la suite
Le défi d’écriture de fiction de cette semaine était un peu différent: il fallait choisir parmi 10 thèmes, et je ne dirai pas mon choix avant de présenter le texte, car ça vendraitt le punch un peu. Je joue avec un cliché (ce punch) qui a été fait et refait… Lisez la suite
Il se passe quelque chose. Chuck Wendig dans son défi du vendredi a simplement demandé un titre en trois mots*. Et de vendredi à dimanche, mon humeur a été moins que radieuse. Ça me manquait, que ce soit le défi ou écrire. Et ça, c’est… spécial, je trouve. Inhabituel. Inusité.… Lisez la suite
Nouvelle semaine, nouveau défi de fiction éclair de Chuck Wendig. Je pensais passer mon tour. Le thème donné? La rébellion, les actes de rébellion. Et finalement j’ai eu une idée. C’est toujours comme ça que je fonctionne: une étincelle est donnée (ou provoquée), et je l’observe. Le feu prendra-t-il? Ne… Lisez la suite
Cette semaine, nouveau défi d’écriture de fiction, encore une fois venant de Chuck Wendig. Cette fois-ci, le thème donné était Nous avons besoin d’espoir devant le désespoir. À prime abord, le thème m’a rebutée. Je sentais qu’il s’inspire de l’arrivée au pouvoir de Donald Trump, et… je n’ai pas envie… Lisez la suite
Apparemment, 2017 sera l’année des défis lancés à la ronde que je décide de relever pour mes propres raisons insondables. Un auteur (Chuck Wendig) dont je lis le blogue lance parfois (je l’ignorais) des défis d’écriture. Le plus récent: 1000 mots sur le thème «Quelque chose qui vous fait peur».… Lisez la suite
Pour le défi de janvier, j’ai fait une marmelade. Or, la marmelade me laisse plutôt indifférente — et je le dis comme ça pour rester polie. J’associe le mot à un autre: scone. Or, les scones, moi… je ne comprends pas ça. Juste évoquer le mot remplit ma bouche d’un… Lisez la suite
Je me suis inscrite au défi que vient de lancer Marisa McClellan (le Food in Jars Mastery Challenge). Il s’agit d’un défi pour explorer différentes compétences relatives à diverses méthodes de préservation des aliments. Chaque mois, Marisa lance un thème avec quelques indications et billets, et chaque personne qui veut relever… Lisez la suite
