L’herbe de blé et moi

Il y a quelques années, grâce à un concours de circonstances et à un ami, j’ai eu l’occasion de participer à un atelier d’une journée sur l’alimentation crue. Y avait là des choses bien intéressantes… et d’autres… mais le contexte étant ce qu’il était, tant d’information étant transmise et mes… Lisez la suite

Épinards de Nouvelle-Zélande

À la fin du printemps, quand je sème et plante au potager, c’est toujours pareil: je ne me fais pas à l’idée que petite plante deviendra géante. Je vois des trous (qui n’existeront plus en juillet…) et ça vient chercher mon sens de l’efficacité. Autrement dit? J’capote! Cette année les… Lisez la suite

Générations liquides

Le kombucha, depuis mi-décembre, n’est pas qu’un début de projet ni qu’une excuse pour embouteiller. Ni même une excuse pour boire des bulles! Non madame, no sir! C’est maintenant à nouveau une boisson à savourer (sur la photo, nos premiers verres de ma recette numéro un, nommée, avec originalité, H1!)… Lisez la suite

Kombucha, deuxième partie: embouteillage

Alors alors, que se passe-t-il, vous demandez-vous, avec ce projet de kombucha campagnard? Eh bien les deux premières recettes de kombucha que j’ai concoctées ont attendu 12 et 13 jours que je trouve le temps de les (faire) monter à l’étage pour y goûter. Le résultat? Encore sucré: parrrrrfait pour… Lisez la suite

Kombucha! (Un début)

Le kombucha, chez nous, est arrivé par un ami (l’homme qu’il vous faut!) il y a déjà quelques années*. Et est rapidement devenu le projet liquide de mon Homme, qui préfère son kombucha vinaigré et médicinal. Or moi je le préfère un peu sucré et pétillant, pas mal moins vinaigré… Lisez la suite