Retour sur la marmelade

Relever un défi, c’est une chose, mais aimer le résultat, ça serait… mieux. J’ai déjà fait trois essais avec la marmelade de clémentine, deux salés et un sucré, en puisant mon inspiration dans vos commentaires. Pour commencer, la marmelade elle-même? Elle se tient assez bien et pas trop: un peu… Lisez la suite

Défi de janvier: marmelade

Pour le défi de janvier, j’ai fait une marmelade. Or, la marmelade me laisse plutôt indifférente — et je le dis comme ça pour rester polie. J’associe le mot à un autre: scone. Or, les scones, moi… je ne comprends pas ça. Juste évoquer le mot remplit ma bouche d’un… Lisez la suite

Crème d’agrumes

Il m’arrive de faire preuve d’irrationnalité absolue. Parfois, une recette m’attire… par sa beauté. Ou le défi qu’elle représente. Ou… sa beauté. Cette crème* d’agrumes… non mais vous avez vu cette crème d’agrumes? Une couleur, une texture qui parlent de soleil! Et mettre des oeufs en conserve, des oeufs! Et… Lisez la suite

Nettoyant écolo… à la clémentine

Nettoyant écolo… à la clémentine

Voilà bien deux ans que je veux réutiliser mes pelures de clémentine. D’abord, dans un feu de foyer, c’est joli (une fois déshydratées, vos pelures!) et ça pétille un peu (pas de parfum vraiment, désolée). C’est bien. Mais pas suffisant pour moi. J’ai grandi dans une époque durant laquelle les… Lisez la suite