Biscuits à l’avoine, au chia, aux graines de chanvre et à la noix de coco

café, biscuits

(Et aux brisures de chocolat, tiens!) Voici comment j’ai réussi à faire manger des biscuits presque santé (bon, ils sont sucrés, là, mais ils sont aussi plein de bonnes choses!) à mes enfants. De gros biscuits style galette, et dont l’odeur me rappelle les galettes à l’avoine que faisait ma… Lisez la suite

Biscuits au chocolat moelleux

Quand ma fille dit «biscuits au chcocolat», c’est de ceux-ci qu’elle parle. Sert à rien de lui refiler autre chose: elle s’attend à des biscuits double chocolat faits maison et très moelleux. Idéalement avec elle aux commandes du batteur sur socle et du versage de chaque ingrédient dans le bol.… Lisez la suite

Brisures de chocolat au biscuit (euh…)

Brisures de chocolat au biscuit (euh…)

La photo ne leur rend pas justice. Ces biscuits-là sont des brisures de chocolat entourées (si peu!) de biscuits. Je les tire du livre Cookies Unlimited et ce sont les biscuits aux brisures de chocolat qui reviennent le plus souvent chez moi (c’est à qui, de l’ado ou de la… Lisez la suite

Fudge!

Fudge!

Rage de chocolat et aucune envie de commettre une erreur linguistique, ni en propageant un anglicisme ni en ajoutant une impropriété? (C’est la Saint-Valentin, après tout, et il faut veiller à ne pas manquer de chocolat et à ne pas commettre d’impair avec sa langue…) Il suffira de dire fudge… Lisez la suite