(Et aux brisures de chocolat, tiens!) Voici comment j’ai réussi à faire manger des biscuits presque santé (bon, ils sont sucrés, là, mais ils sont aussi plein de bonnes choses!) à mes enfants. De gros biscuits style galette, et dont l’odeur me rappelle les galettes à l’avoine que faisait ma… Lisez la suite
La tradition est simple: chaque année je jure que bof, ça ne me tente pas, je ne ferai pas de biscuits, ça me dit rien, pis tsé bof, pas le temps. Jusqu’à ce que ça débloque. Et là, tassez-vous de mon fourneau et de ma cuisine, envoyez des troupes acheter… Lisez la suite
Je m’excuse. Vraiment, là, je vous présente mes excuses les plus sincères. J’espère que vous ne m’en voudrez pas trop. Ou enfin, que vous réussirez un jour à me pardonner. En plus, je vous fait ça la veille de la Saint-Valentin, fête du chocolat (non c’est pas ça? Qu’en sais-je,… Lisez la suite
Quand ma fille dit «biscuits au chcocolat», c’est de ceux-ci qu’elle parle. Sert à rien de lui refiler autre chose: elle s’attend à des biscuits double chocolat faits maison et très moelleux. Idéalement avec elle aux commandes du batteur sur socle et du versage de chaque ingrédient dans le bol.… Lisez la suite
On peut facilement m’accrocher par la paresse. Qui dit «biscuits» dans le même souffle que «deux ingrédients» a de bonnes chances d’avoir mon attention. Avec de la banane (disons 2 bananes) molle et des flocons d’avoine (une tasse pour 2 bananes) on peut faire des biscuits? OUI! Au four, 15… Lisez la suite
La maisonnée s’est découverte un grand amour pour la noix de coco sous plusieurs formes, et ces biscuits tout simples… ont dû être photographiés rapidement, avant leur disparition! Ils sont devenus un classique chez nous. Je tire la recette de Cookies Unlimited. Préchauffer le four à 375F. Verser 7 oz… Lisez la suite
La photo ne leur rend pas justice. Ces biscuits-là sont des brisures de chocolat entourées (si peu!) de biscuits. Je les tire du livre Cookies Unlimited et ce sont les biscuits aux brisures de chocolat qui reviennent le plus souvent chez moi (c’est à qui, de l’ado ou de la… Lisez la suite
Certains dimanches campagnards ne sont pas tranquilles, mais commencent par une campagnarde qui fait de la pâte à tarte dans son batteur sur socle. Comme si sa vie en dépendait. Et peu importe que la recette de Ricardo imprimée et coincée dans mon gros cartable dise au robot: ça se… Lisez la suite
Le deuxième anniversaire de ma fille tombait un mardi. Un mardi où il pleuvait… du boulot. J’avais prévu un gros gâteau… mais le temps m’a filé entre les doigts. En plus, ma fille n’en a que pour le gâteau aux courgettes, comme je l’ai appris plus tard quand elle a… Lisez la suite
Parmi les Campagnards, pas un (de plus de deux ans, car ici c’est pas une démocratie totale et les moins de deux ans n’ont pas droit à tous les biscuits) n’hésite devant un biscuit à l’avoine. Oui, bon, eux c’est pour les manger qu’ils n’hésitent pas, mais moi c’est aussi… Lisez la suite
Quand j’ai parlé de gâteau au fromage, l’amie Lyne a partagé avec nous (dans les commentaires du billet en lien) la recette qui suit, que je partage plus officiellement* à mon tour. Je l’ai réalisée en quelques minutes à peine trois instants après avoir vu le commentaire de Lyne apparaître,… Lisez la suite
Je ne voulais rien savoir de Noël cette année, mais quelques jours avant la date fatidique, regardant mon batteur sur socle, l’entendant m’appeler, j’ai craqué. Comme il y a deux ans, j’ai fait moult versions de biscuits frigidaire. Pour la base, j’ai pris la recette que donnait cette année Châtelaine.… Lisez la suite
Concours de circonstances… des amis chez qui on soupait nous ont servi du gâteau au fromage pour le dessert et je me suis dit qu’il y avait longtemps que… Et comme j’ai maintenant un super batteur sur socle (la grande vedette de Noël 2012 dans les chaumières, y faut crère…),… Lisez la suite
