Potage Crécy à l’autoclave

Je sais qu’il faudrait faire du potage Crécy à l’autoclave cet été, pour ma fille qui en raffole. Mais mon Homme a acheté 50 livres de carottes. Pour 18 pots de 500 ml, il faut… 8 livres de carottes. J’ai donc 18 pots qui refroidissent maintenant, et l’équivalent en 9 pots de 1 litre qui refroidissent avant d’être, eux, congelés. J’en aurais presque assez pour passer l’année. Mais le sac que mon Homme a acheté? Des carottes dites à chevreuil, donc inégales, déclassées, et… moisissantes à vue d’oeil! Quatre jours après l’achat, la transformation presse. Alors la troisième recette est en cours de transformation… et il y en aura probablement une quatrième.

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Une réponse à Potage Crécy à l’autoclave

  1. Campagnarde dit :

    Il y en a eu une quatrième. J’espère que la réserve dure deux ans, parce que… euh… même l’an prochain j’aurai pas envie de me taper l’épluche-50-livres-de-carottage à nouveau.

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