Melonade

Quand j’ai fait mon sirop de cantaloup, j’ai eu une idée… qui a exigé un autre cantaloup. J’ai refait le même sirop, mais cette fois sans ajouter d’eau. Je l’ai filtré. Et je l’ai baptisé: voilà du concentré de melonade. Il a suffi ensuite d’un pichet et d’eau, de quelques glaçons et… nous voilà accros à cette nouvelle boisson idéale pour l’été, la melonade de chez nous (bientôt en version verte et rose!).
140813 034Au fait: quand on fait du sirop de melon ou du concentré de melonade, il reste à la fin… de petits cubes de melon gorgés de sucre! Avec le sucre, pas moyen de composter. Et manger tout un cantaloup sucré, c’est trop. Hop! Au déshydrateur pour des bonbons! Et ils sont encore meilleurs que les précédents. Même que là je regrette de ne pas avoir obtenu de sirop en plus des bonbons, en suivant la première recette!
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