Grignotines grillées

J’aime tellement les graines de citrouilles grillées (façon très classique, avec huile d’olivre, sel et poivre, au four tout simplement, mais on ne s’éloigne pas!) que dès que je vois une courge, c’est plus fort que moi: je me demande combien de graines grillées elle me fournira. Eh oui: je ne pense pas qu’aux graines de la citrouille! Je mélange, moi m’dame! Toutes les formes et toutes les couleurs de courges deviennent ici un plat, sans doute, mais des graines grillées, c’est certain! Y a que les courgettes qui n’y passent pas. Quand j’ai préparé les premières purées à congeler pour ma fille, pensez-vous que je me suis oubliée? Oh que non: ses purées à elle m’ont donné, à moi, tout ce pot de délices salés! (Oui bon le sel c’est maaaaaal, je sais, mais les graines de courge sont pleines de bonnes choses, alors…)

Et une réflexion presque sans lien sur la purée pour bébé:

En passant, pour celles qui pourraient se préparer à faire leurs purées… si vous êtes comme moi vous allez trop en préparer. Beaucoup trop. Pensez-y (avant de manquer de sommeil, c’est mon conseil!): si bébé à six mois (ma fille avait cinq mois et demi, mais bon…) se met à manger 5 ml par jour de céréales… et ensuite 5 ml de purée… que déjà un mois plus tard vous pouvez lui donner de la purée plus grossière… même si un mois plus tard vous donnez un gros 20 à 30 ml de purée de légumes par jour, là (parce que les céréales passent d’abord et que fruits et viandes s’ajoutent vite), eh ben… vous allez en faire quoi, de votre congélo rempli de petits pots (jolis et colorés, c’est vrai…) et de cubes de purée lisse et glacée? Non vraiment, c’est une question sérieuse… j’en fais quoi? 😉

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