Archives de la catégorie : Bouffe

Potage Crécy à l’autoclave

En passant

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Je sais qu’il faudrait faire du potage Crécy à l’autoclave cet été, pour ma fille qui en raffole. Mais mon Homme a acheté 50 livres de carottes. Pour 18 pots de 500 ml, il faut… 8 livres de carottes. J’ai donc 18 pots qui refroidissent maintenant, et l’équivalent en 9 pots de 1 litre qui refroidissent avant d’être, eux, congelés. J’en aurais presque assez pour passer l’année. Mais le sac que mon Homme a acheté? Des carottes dites à chevreuil, donc inégales, déclassées, et… moisissantes à vue d’oeil! Quatre jours après l’achat, la transformation presse. Alors la troisième recette est en cours de transformation… et il y en aura probablement une quatrième.

Jauge d’anxiété

En passant

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Aujourd’hui? J’ai fait des pancakes (hier aussi), 3 pains à la machine (deux aux tomates séchées), de la crème brûlée à l’érable, 18 oeufs durs, un gâteau des anges à la noix de coco, cuit des pois chiches qui se feront tantôt griller avec sel et vinaigre, fait du pesto de tomates séchées pour la pizza de tantôt (la pâte lève), des carrés de céréales… (et la vaisselle s’est toute faite – à mesure!) Si je suis anxieuse? Qu’est-ce qui vous fait penser ça?